Guisante partido pionero

Pioneer Split Pea combina el sabor tradicional con la facilidad de preparación actual. La mezcla perfecta de guisantes secos frescos y especias le da vida a este plato clásico. Añade un trozo de jamón o salchicha y patatas para lograr el sabor ideal.

Ingredientes para cocinar: • 2 cuartos de galón de agua • 1 libra de jamón (en cubos) • 2 tazas de papas peladas y cortadas en cubos (o 2 tazas de papas hash brown congeladas al estilo sureño) • 2 cucharaditas de sal • Opcional: crutones y perejil o menta fresca picada (para decorar)

Para preparar: • Enjuague los guisantes y agréguelos al agua con el jamón, el sobre de condimentos y las papas. Tape y deje hervir. • Reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 1 a 1.5 horas, revolviendo ocasionalmente. • Triture la sopa en una licuadora o machaque las papas en una olla para espesarla. • La sopa de guisantes partidos Pioneer combina bien con panecillos duros o pan de ajo. • ¡Adorne con crutones y perejil o menta fresca picada para un plato completo!