我们的故事

几个世纪以来，酿酒室一直是家庭的工作空间之一。

这里是制作实用物品和保存实用知识的地方。草药被晒干，水果被腌制，水和甜酒被调制，香料被储存和混合，亚麻布被熏香。各种家用物品被制作、贴标签、使用、调整，然后再次制作。

具体的工作内容因家庭和世纪而异，但其背后的理念却非常实用：了解你拥有什么，知道如何利用它，并记住你所学到的东西。

Stillroom Co. 就是从这个想法中发展起来的。

我们并非试图重现另一个世纪，也不认为年代越久远就一定越好。历史上的家庭用书之所以珍贵，是因为它们向我们展示了人们如何利用当时的材料、知识和工具解决日常问题。现代研究、安全措施和常识仍然具有最终决定性作用。

我们感兴趣的是值得传承的知识。

如何利用储备充足的香料柜来烹制美味佳肴？好的罐装食品需要具备哪些条件？为什么过去的人们会晒干某些香草、给亚麻布熏香、保存种子、记录生活点滴、修补物品而不是更换，或者在下一个季节到来之前做好准备？这些古老的习俗还能教会我们什么关于烹饪、家务、制作实用物品以及更用心对待我们使用的东西的知识？

这是 Stillroom 公司的作品。

我们的架子上可能摆放着食品储藏室的食材、香草和香料、茶叶、蜜饯、家用调料、工具包、工具，以及一些仅仅因为实用或美观而制作的物品。《蒸馏室日志》和《摘录簿》则更深入地探究，追溯历史渊源，探寻那些古老的书籍还能给现代家庭带来哪些启示。

最终呈现的既不是博物馆，也不是历史重演。

这是一个现代的蒸馏室：一个研究历史、练习实用技能、制作和收集好东西的地方，知识是为了被运用而不是仅仅被欣赏。

有用的知识。美好的事物。鲜活的历史。